Traiteur haut de gamme à Dijon
Kook’In : le savoir-faire La Charme Collection
Service traiteur sur-mesure, Kook’In prolonge l’expérience signée La Charme Collection jusqu’à chez vous, pour vos événements privés et professionnels. La qualité et la convivialité de l’Auberge de Prenois et du Bistrot des Halles , l’expérience et la rigueur des équipes : Kook’In porte les valeurs de la maison La Charme, signature authentique, généreuse et sincère, pour vos rendez-vous uniques et entièrement personnalisés, grâce à des professionnels passionnés.
Le goût du sur-mesure
Jérémy Jager, responsable Kook’In
À la tête de Kook’In, Jérémy Jager allie perfectionnisme et rigueur pour ne vous proposer que des prestations personnalisées. Une formation de cuisinier, puis un BTS en gestion hôtelière et des expériences à l’étranger : Jérémy a rejoint La Charme Collection comme extra en service, puis intègre Kook’In avant d’en prendre la direction.
Savoir écouter chaque client pour répondre parfaitement aux attentes : c’est ainsi qu’il applique sa rigueur, son professionnalisme et sa passion à chaque événement, avec ce goût du travail bien fait comme moteur et la satisfaction des clients comme récompense.
L’audace, la passion et la générosité
d’un trio complice Nicolas Isnard,
David Le Comte et Cécile Sagory
L’histoire de Kook’in trouve son origine dans la rencontre entre Nicolas Isnard, David Le Comte et Cécile Sagory à l’Auberge du Vieux Puits, l’établissement du Chef triplement étoilé Gilles Goujon. Une complicité qui les pousse à poursuivre leur aventure professionnelle jusqu’à L’Auberge, à Prenois, où ils s’installent en 2008.
En cuisine, Nicolas Isnard et David Le Comte subliment les produits phares de la Bourgogne par des épices et ingrédients méconnus, des inspirations d’ailleurs, rapportés des voyages en Asie de Nicolas.
Cécile Sagory, cuisinière et pâtissière, prend la responsabilité du service et veille à créer cette atmosphère chaleureuse qui fait la réputation de cette maison étoilée conviviale et authentique, pour faire qu’à chaque visite, on se sente aussi bien que chez soi…
Le Bistrot des Halles ouvre ensuite ses portes, distillant cette même ambiance authentique et une cuisine contemporaine au cœur de Dijon. Dans la continuité de ces deux établissements, Kook’In Traiteur dévoile cet esprit de convivialité et d’exigence, pour vos évènements entièrement sur-mesure.
Accès
Contact
06 08 14 85 73
contact@kookin.fr
Coordonnées
Kook'in
ZAE de Beauregard
21490 Norges-la-Ville